Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Τούρτες

Τούρτα brownies με frosting πραλίνα

  • Χορτοφαγική διατροφή

    Διατροφή βασισμένη σε δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά, φρούτα και παράγωγα ζωικών τροφών όπως μέλι και αυγά. Αποκλείει τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα μαλάκια.

Τούρτα brownies με frosting πραλίνα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τα brownies

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
  • Λιώνουμε σε μπεν μαρί το βούτυρο με τη σοκολάτα, τα αφαιρούμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε στην άκρη, σε θερμοκρασία δωματίου.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα τη ζάχαρη, τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας, την κανέλα και το αλάτι, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  • Σε δεύτερο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, τη σοκολάτα σε κομμάτια, και ανακατεύουμε μέχρι να καλύψει το αλεύρι τη σοκολάτα.
  • Ανακατεύουμε με μία μαρίζ, το δεύτερο μείγμα με τα αυγά μαζί με το πρώτο μείγμα με το λιωμένο βούτυρο και τη σοκολάτα, και προσθέτουμε το τρίτο μείγμα με τα στερεά υλικά.
  • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 3 ταψάκια των 20 εκ., χωρίζουμε το μείγμα σε αυτά τα ταψάκια, και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
  • Αφήνουμε τα brownies να κρυώσουν πάνω σε μία σχάρα.

Για το frosting πραλίνα

  • Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, την πραλίνα σοκολάτας, το εκχύλισμα βανίλιας, το γάλα, και χτυπάμε καλά με το σύρμα του μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.

Για τη συναρμολόγηση-διακόσμηση

  • Βάζουμε το πρώτο brownie σε μία πιατέλα και απλώνουμε με μια σπάτουλα το ⅓ από το frosting πραλίνα.
  • Καλύπτουμε με το δεύτερο brownie και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία και με το τρίτο απλώνοντας το frosting πάνω από κάθε brownie, έτσι ώστε να καλύψουμε με την τελευταία δόση και τα τοιχώματα της τούρτας.
  • Βάζουμε την τούρτα στο ψυγείο για 4-6 ώρες μέχρι να παγώσει.
  • Αφαιρούμε από το ψυγείο, και περιχύνουμε με τη πραλίνα ξεκινώντας από το κέντρο και συνεχίζοντας περιμετρικά, έτσι ώστε να τρέξει στα πλαϊνά.
  • Πασπαλίζουμε με τα καβουρδισμένα φουντούκια και σερβίρουμε.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(24)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(1)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(0)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(0)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.

538
Θερμίδες (kcal)
27 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

34.0
Λιπαρά (γρ.)
49 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

20.0
Κορ.Λίπη (γρ.)
100 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

49.0
Υδατ/κες (γρ.)
19 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

32.0
Σάκχαρα (γρ.)
36 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

7.5
Πρωτεΐνη (γρ.)
15 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

3.7
Φυτικές Ίνες (γρ.)
15 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

0.32
Αλάτι
(γρ.)
5 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo 917a1b6ba55874b5d139866e10c236ccff8cbaa226cb4c05ba54efca0b20cc63

comments powered by Disqus