Για τις κρέπες
- 600 γρ. γάλα
- 4 αβγά
- 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 50 γρ. σπορέλαιο
Για την τούρτα
- 450 γρ. πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας
- 330 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 4 μπανάνες, ώριμες, κομμένες σε κομμάτια
- 200 γρ. μπισκότα, γεμιστά, με κρέμα
- ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα