Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά
Συνταγή Μέλους:

Αφράτη τυρόπιτα με φέτα-ανθότυρο και κανταϊφι

Αφράτη τυρόπιτα  με φέτα-ανθότυρο και κανταϊφι
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Κόβουμε το φύλλο κανταϊφι σε μικρά κομμάτια, το ξάνουμε καλά και το απλώνουμε στον πάγκο μας για 10 με 15 λεπτά περίπου… Θέλουμε να ψιλοστεγνώσει αλλά να μην είναι και τελείως ξεραμένο 
  • Λιώνουμε τα 200γρ βούτυρο
  • Σε ένα μεγάλο μπόλ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα, στη συνέχεια προσθέτουμε χτυπώντας.. το γάλα, το γιαούρτι, το ανθότυρο, το λιωμένο βούτυρο, το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο…
  • Τέλος προσθέτουμε μέσα στο μείγμα και το κανταϊφι… Eκεί ανακατεύουμε με ένα πιρούνι… Μόλις ενωθούν τα υλικά ρίχνουμε και τη φέτα χοντροσπασμένη με τα χέρια μας..
  • Χρησιμοποιώντας 10γρ βούτυρο βουτυρώνουμε μία ανοιγόμενη φόρμα και πασπαλίζουμε με το σιμιγδάλι….
  • Ρίχνουμε το μείγμα του μπόλ μέσα στη φόρμα και από πάνω σκορπίζουμε σε μικρά κομματάκια τα υπόλοιπα 20γρ βούτυρο…
  • Τέλος πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαυροσούσαμο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μία ώρα.. θα τη δείτε να πάρει χρώμα!!!
  • Αφήστε να σταθεί μισή ωρίτσα πρίν την κόψετε και σερβίρετε… ταιριάζει τέλεια με μία πράσινη σαλάτα!!! -

ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΠΡΟΤΑΣΗ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ είναι.. με λίγο μέλι και κανέλα ή ακόμη καλύτερα με κρέμα μπαλσάμικου!!! -ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΕΚΔΟΧΗ ΤΗΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ να βάλετε μέσα 2 με 3 φέτες τραγανό ψιλοκομμένο μπέϊκον ή και κάποιο άλλο αλλαντικό!!! Ή και άλλα τυριά που ίσως σας έχουν μείνει μέχρι 100 το πολύ 150γρ. όμως…  

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!

Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(11)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(1)
comments powered by Disqus