Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά
Συνταγή Μέλους:

Γιαλαντζί Μαντί

Γιαλαντζί Μαντί
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά (κοχυλάκι ή πένες ή φιογκάκι), τα στραγγίζουμε και τα λαδώνουμε ελάχιστα.
  • Σε ένα άλλο σκεύος προσθέτουμε 1 κιλό γιαούρτι, 1 πρέζα αλάτι και 3-4 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες. Προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να γίνει μια σάλτσα γιαουρτιού ούτε πολύ παχιά ούτε πολύ αραιή.
  • Σε ένα τηγανάκι κόβουμε το κρεμμύδι σε φέτες και τσιγαρίζουμε με αρκετό λάδι προσθέτοντας πάπρικα να κοκκινήσει το λάδι, αφού αποκτήσουν ένα ψιλό κοκκινισμένο χρώμα το σβήνουμε.
  • Σερβίρουμε σε πιάτο βάζοντας τα ζυμαρικά, περιχύνουμε αρκετό γιαούρτι και από πάνω προσθέτουμε λάδι με πάπρικα και κρεμμύδι.
  • Απλό αλλά πεντανόστιμο ποντιακό φαγητό από τους Άνω Αποστόλους Κιλκίς.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(3)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus