Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά

Κοχύλια στον φούρνο με σπανάκι και φέτα

  • Χορτοφαγική διατροφή

    Διατροφή βασισμένη σε δημητριακά, όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, λαχανικά, φρούτα και παράγωγα ζωικών τροφών όπως μέλι και αυγά. Αποκλείει τροφές όπως το κρέας, το ψάρι, τα μαλάκια.

  • Διατροφή χωρίς ξηρούς καρπούς

    Ακολουθείται συνήθως όταν υπάρχει αλλεργία στους ξηρούς καρπούς.

Κοχύλια στον φούρνο με σπανάκι και φέτα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο γκριλ στους 250ο C.
  • Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει βάζουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε να βράσουν για 8 λεπτά, μέχρι να γίνουν al dente. Οταν είναι έτοιμα τα σoυρώνουμε και κρατάμε 100 γρ. από το νερό στο οποίο έβρασαν.
  • Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψουν.  Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το νερό από τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Κατόπιν προσθέτουμε σχεδόν όλη την ποσότητα από το τριμμένο τσένταρ και τη μουστάρδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Διορθώνουμε τη γεύση προσθέτοντας αρκετό αλάτι και πιπέρι. Τέλος βάζουμε το σπανάκι ψιλοκομμένο, την τριμμένη φέτα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος (25x35 εκ.) βάζουμε τα ζυμαρικά, το μείγμα και τα ανακατεύουμε. 
  • Πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά, το υπόλοιπο τριμμένο τσένταρ, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με λίγο λάδι.
  • Ψήνουμε στον φούρνο για 12 λεπτά.

Tip

Όταν βράσουμε τα μακαρόνια πρέπει να είναι al dente γιατί θα μαγειρευτούν και στο φούρνο.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5 965280a274e7faaa3ab948cbf65b3e63cafd3a357c9a1db9ace6cb5ab0ca420b
(71)
Stars 4 7a9178270a01a919f143a86d02d23da24820e7cf7d8785260b287b505604249a
(8)
Stars 3 c9ab54a9391cb4e2af3c2a4c4675bedbe4c0f240b47f2deb664d8e5e3214bb49
(1)
Stars 2 c2271760a84c41b554ecf1d1b2b17a4774d017e08924e9c4b7bd07ffe0c53648
(0)
Stars 1 d2c64104eb0fa01541d9f73e1face12dcf9db387d50b23e382af06ebc6f3d651
(3)

Διατροφικός
πίνακας

Διατροφική αξία ανά 100 γρ.

265
Θερμίδες (kcal)
13 %

Θερμίδες

Δείχνει πόση ενέργεια αποδίδουν τα τρόφιμα στον οργανισμό και η ημερήσια πρόσληψη εξαρτάται κυρίως από το βάρος, το φύλο και τη φυσική δραστηριότητα του ατόμου. Υπολογίζεται στις 2000 kcal ημερησίως για έναν μέσο ενήλικα άνθρωπο.

15.0
Λιπαρά (γρ.)
21 %

Λιπαρά Οξέα

Απαραίτητα για να δώσουν ενέργεια στον οργανισμό, ενώ βοηθάνε στη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος. Χωρίζονται σε κορεσμένα "κακά" και ακόρεστα "καλά" λιπαρά.

7.9
Κορ.Λίπη (γρ.)
40 %

Κορεσμένα Λιπαρά

Τα "κακά" λιπαρά, βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές και καλό είναι να ελέγχετε την ποσότητα που καταναλώνετε ημερησίως.

23.0
Υδατ/κες (γρ.)
9 %

Υδατάνθρακες

Βασική πηγή ενέργειας του οργανισμού, με χαρακτηριστικά παραδείγματα το ψωμί, τα δημητριακά και τα ζυμαρικά. Προτιμήστε φαγητά ολικής αλέσεως μιας και φέρνουν κορεσμό ενώ έχουν μεγαλύτερη θρεπτική αξία.

2.2
Σάκχαρα (γρ.)
2 %

Σάκχαρα

Είναι σημαντικό να επιδιώκουμε να καταναλώνουμε σάκχαρα που προέρχονται από ακατέργαστα φαγητά και να περιορίζουμε την επεξεργασμένη ζάχαρη. Καλό είναι να τσεκάρετε τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε για να υπολογίζετε πόσο περίπου καταναλώνετε ημερησίως.

9.7
Πρωτεΐνη (γρ.)
19 %

Πρωτεΐνη

Απαραίτητη για την ανάπτυξη των μυών και τη λειτουργία των κυττάρων. Βρίσκεται στο κρέας, στο ψάρι, στα γαλακτοκομικά, στα αυγά, στα όσπρια, στους ξηρούς καρπούς και στους σπόρους.

1.9
Φυτικές Ίνες (γρ.)
8 %

Φυτικές ίνες

Βρίσκονται κυρίως στις φυτικές τροφές και βοηθάνε στην καλή λειτουργία του εντέρου και στη διατήρηση ενός ισορροπημένου βάρους. Στόχος είναι τουλάχιστον 25 γρ. φυτικών ινών ημερησίως.

1.2
Αλάτι
(γρ.)
20 %

Αλάτι

Μία μικρή ποσότητα ημερησίως είναι απαραίτητη για τον οργανισμό. Προσέξτε απλά να μην το υπερκαταναλώνετε και να μη ξεπερνάτε τα 6 γρ. ημερησίως.

*Με βάση τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.

*Για τον υπολογισμό των στοιχείων του πίνακα χρησιμοποιείται λογισμικό Nutritics logo 917a1b6ba55874b5d139866e10c236ccff8cbaa226cb4c05ba54efca0b20cc63

comments powered by Disqus