Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά
Κοχύλια στο φούρνο με σπανάκι και φέτα
Κοχύλια στο φούρνο με σπανάκι και φέτα
Clock dfcc0e208d138d9bd767c6f1f85dfe28624afa0652c24ad00a1a457ca3ec6e0d
30 λεπτά
Χρόνος Εκτέλεσης
Shares 5606bf075942176c08f602bcfddfb1eae4f9ffc25749ab7454da85f803864740
4
Μερίδα/ες
Difficulty ff7c9d703c99daf2ec2af59a591ebe31b6bd74796afe6167236e1316b56ed4a6
1
Βαθμός Δυσκολίας
Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στο γκριλ στους 250 βαθμούς.
  • Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει βάζουμε τα μακαρόνια και τα αφήνουμε να βράσουν για 8 λεπτά, μέχρι να γίνουν al dente. Οταν είναι έτοιμα τα σoυρώνουμε και κρατάμε 100 γρ. από το νερό στο οποίο έβρασαν.
  • Στο μίξερ με το σύρμα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το τυρί κρέμα μέχρι να αφρατέψουν.  Αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το νερό από τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  • Κατόπιν προσθέτουμε σχεδόν όλη την ποσότητα από το τριμμένο τσένταρ και την μουστάρδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Διορθώνουμε τη γεύση προσθέτοντας αρκετό αλάτι και πιπέρι. Τέλος βάζουμε το σπανάκι, τη φέτα και τον μαϊντανό. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος (23x32 εκ.) βάζουμε τα ζυμαρικά και το μείγμα και τα ανακατεύουμε. 
  • Πασπαλίζουμε με την τριμμένη φρυγανιά, το υπόλοιπο τριμμένο τσένταρ, αλατοπιπερώνουμε και ραντίζουμε με λίγο λάδι.
  • Ψήνουμε στο φούρνο για 12 λεπτά.
Tip
Όταν βράσουμε τα μακαρόνια πρέπει να είναι al dente γιατί θα μαγειρευτούν και στο φούρνο.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
comments powered by Disqus