Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά
Συνταγή Μέλους:

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΑΤΖΟΥΓΙΕΣ ΚΑΙ ΨΙΧΟΥΛΑ ΨΩΜΙΟΥ

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΑΤΖΟΥΓΙΕΣ ΚΑΙ ΨΙΧΟΥΛΑ ΨΩΜΙΟΥ
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

1. Κόβουμε το το ψωμί και το κάνουμε ψίχουλα το ψήνουμε στους 160 για 12 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει ελαφρός χρώμα(αυτο μπορούμε να το κάνουμε μια φορά και να έχουμε ψίχουλα και για άλλες παρασκεύες )

2. Πλένουμε το μπρόκολο και το κόβουμε σε μικρές φουντίτσες, το βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 3-4 λεπτά και το κρατάμε στην άκρη.

3. Στο ίδιο νερό βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες σουρώνουμε και τις κρατάμε και αυτές στην άκρη

4. Έπειτα τοποθετούμε σε κατσαρόλα το ελαιόλαδο σε μετρια προς δυνατη φωτιά και ρίχνουμε τις ατζούγιες και το σκόρδο ψιλοκομένα μέσα μέχρι να πάρουν χρώμμα 1 -2 λεπτά.. προσθέτουμε το βρασμένο μπρόκολο και τα μακαρόνια και τα ανακατέυουμε καλα.

5. Διορθώνουμε αλάτι βαζουμε πιπέρι φρέσκο και σερβίρουμε , σε κάθε πιάτο απ πάνω βαζουμε τα ψίχουλα και τριμμένη παρμεζάνα! Καλή όρεξη!

Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(15)
Stars 4
(1)
Stars 3
(0)
Stars 2
(1)
Stars 1
(15)
comments powered by Disqus