Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Κατηγορίες Συνταγών / Ζυμαρικά
Συνταγή Μέλους:

Σπαγγέτι με σάλτσα λαχανικών και γκρεμολάτα μαϊντανού

Σπαγγέτι με σάλτσα λαχανικών και γκρεμολάτα μαϊντανού
Συνταγή Μέλους

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Τρίβουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κολοκύθι, τα καρότα και το σέλερι.
  • Στραγγίζουμε τα λαχανικά με μία πετσέτα.
  • Σοτάρουμε τα λαχανικά μας με 2 κ.σ. και περιμένουμε να βγάλουν τα υγρά τους.
  • Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε 1 κ.σ. σκόνη λαχανικών και 1 κ.σ. γλυκιά πάπρικα. Προσθέτουμε μία συσκευασία ντομάτας κονκασέ και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
  • Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Για τη γκρεμολάτα μαϊντανού 

  • Ψιλοκόβουμε πολύ καλά τον μαϊντανό και τον δυόσμο. Στη συνέχεια και τα καρύδια.
  • Τέλος ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί προσθέτοντας 1/2 κ.σ. ελαιόλαδο και 1/2 κ.σ. χυμό λάιμ.
  • Σερβίρουμε με λίγη τριμμένη παρμεζάνα.
Βαθμολογήστε τη συνταγή Πρέπει να συνδεθείτε
Βαθμολογία
Stars 5
(0)
Stars 4
(0)
Stars 3
(0)
Stars 2
(0)
Stars 1
(0)
comments powered by Disqus