Βιβλίο Συνταγών
Ο Chef

Γεννημένος στις 4 Μαρτίου, ο Άκης μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη, δουλεύοντας στην οικογενειακή επιχείρηση από τα 16 του χρόνια.
 Στα 18 του αποφάσισε να εγκαταλείψει την πόλη όπου μεγάλωσε για να κατέβει στην Αθήνα και να σπουδάσει λογιστική...

Από εκείνη ακριβώς την στιγμή συνειδητοποίησε ότι η πραγματική του αγάπη βρισκότανε στη γεύση των φρέσκων φρούτων, στις μυρωδιές των μεσογειακών μπαχαρικών και στους ήχους των ακονισμένων μαχαιριών… Ήταν εκείνη η στιγμή που αποφάσισε να σπουδάσει παράλληλα σεφ, στη σχολή μαγειρικής Le Monde.

Μόλις ολοκλήρωσε τις σπουδές του (ολοκλήρωσε και τη λογιστική!) εργάστηκε σε πληθώρα εστιατορίων και ξενοδοχείων σε όλη την Ελλάδα μέχρι που αναχώρησε για την Αγγλία με σκοπό να εξερευνήσει τη διεθνή κουζίνα.

Η 5ετής παραμονή του στην Αγγλία ήταν το μεγαλύτερο μαγειρικό “σχολείο” για τον Άκη μιας και είχε την ευκαιρία να συνεργαστεί με διάσημους βραβευμένους σεφ. Η τελευταία του στάση ήταν το φημισμένο ξενοδοχείο «The Goring».

Το 2010 επέστρεψε στην Ελλάδα, όχι για κάποια επαγγελματική ευκαιρία όπως πολύς κόσμος θα σκεφτόταν, αλλά για να λάβει μέρος στο τηλεπαιχνίδι του MEGA, ''The Master Chef''. Έξι μήνες αργότερα, χωρίς καμία αμφιβολία, αναδείχθηκε ο πρώτος Έλληνας Master Chef κερδίζοντας τον διαγωνισμό.

To 2012 και για τα επόμενα 2 χρόνια ήταν ο Head Chef στο εστιατόριο του chef Michel Roux ,το Avenue Bistro στο Metropolitan Hotel.

Σήμερα ο Άκης αποτελεί έναν από τους πιο αγαπητούς ανθρώπους της τηλεόρασης. Κάθε μέρα, για τα τελευταία 5 χρόνια, μαγειρεύει σε τηλεοπτικές εκπομπές. Πιο συγκεκριμένα την τηλεοπτική χρονιά του 2015 μαγείρευε στην καθημερινή του εκπομπή στο MEGA, ''Καν΄το όπως ο Άκης'' καθώς και στην εβδομαδιαία εκπομπή ''Ιστορίες απο την Λίστα''.

Παράλληλα ο κόσμος τον απολαμβάνει στην διαδικτυακή του εκπομπή ''Kitchen Lab''! Ο Άκης είναι γνωστός για την ευκολία που έχει να συνδυάζει απλά καθημερινά υλικά και να προετοιμάζει πεντανόστιμες συνταγές, γρήγορες και οικονομικές!

Παράλληλα, είναι ένας διακεκριμένος σεφ, παρασκευάζοντας υψηλού επιπέδου γαστρονομία. Πληθώρα πολυεθνικών επιχειρήσεων επιλέγουν τον Άκη να είναι ο κύριος πρεσβευτής των προιόντων τους.


Μέσα στο 2014 ο Άκης ξεκίνησε να εκδίδει μηνιαία περιοδικά και μέχρι το τέλος του έτους είχε εκδώσει και το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής, με τίτλο «Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις».

Το Μάιο του 2015 ο Άκης, συνεργάστηκε με την εταιρεία Fresh One Productions η οποία εδρεύει στο Λονδίνο. Tότε ανέβηκε το πρώτο video από συνταγή του στο δίκτυο του Food Tube του Jamie Oliver. 

Τον Νοέμβριο του 2016, κυκλοφόρησε σε συνεργασία με τη κουβερτούρα Nestlé Dessert Hellas, το βιβλίο "Mόνο Σοκολάτα".