Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ημερολόγιο
Σεπτέμβριος 9, 2017
5 έξυπνες ιδέες για να κάνεις το κουλούρι σου πιο… sexy

Αλήθεια, θα επέλεγες ποτέ το κουλούρι Θεσσαλονίκης ως το αγαπημένο σου πρωινό, δεκατιανό ή... απογευματινό σνακ; Μη βιαστείς να απαντήσεις. Γιατί; Πολύ απλά, επειδή μέχρι σήμερα γνώριζες το απλό, παραδοσιακό, πεντανόστιμο κουλούρι Θεσσαλονίκης – για το οποίο, μάλιστα, σου έχω δώσει μια super συνταγή (αν θέλεις, μπορείς να τη δεις εδώ).

Ένα κουλούρι το οποίο μπορείς να απολαύσεις οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, συνδυάζοντάς το με διάφορα υλικά, απογειώνοντας με αυτόν τον τρόπο την (ήδη υπέροχη!) γεύση του. Στις γραμμές που ακολουθούν, σου δείχνω κάποιους απλούς, αλλά έξυπνους τρόπους, για να κάνεις το κουλούρι σου ακόμα πιο νόστιμο και απολαυστικό! Με λίγα λόγια, σου δείχνω τον τρόπο για να το κάνεις ακόμα πιο... sexy! Μάλιστα, δεν είναι μόνο ένας, αλλά... πέντε! Λοιπόν, έχουμε και λέμε...

1. Μπορείς να το κόψεις στη μέση, να το αλείψεις με τυρί κρέμα και να απλώσεις επάνω του φετούλες βραστής γαλοπούλας!

2. Να κάνεις με αυτό ένα… εναλλακτικό τοστ «εφοδιάζοντάς» το με τυράκι και ζαμπόν.

3. Να το γεμίσεις με φρέσκο σολομό, γιαούρτι και μυρωδικά.

4. Να το γευτείς με έναν πιο… παραδοσιακό τρόπο, συνοδεύοντάς το με τυρί φέτα, τριμμένη ντομάτα, ελαιόλαδο και λίγη ρίγανη ή βασιλικό.

5. Ακόμα και να το αλείψεις με ταχίνι, μαρμελάδα, με ένα σπιτικό σοκολατένιο άλειμμα ή με ένα special άλειμμα τυριού με ξηρούς καρπούς. Αυτή η τελευταία ιδέα μετράει για 4 από μόνη της ;-)

​Αυτοί, λοιπόν, είναι κάποιοι απλοί τρόποι για να δεις το κουλούρι σου αλλιώς. Όλα είναι θέμα φαντασίας! Έχοντας τη βάση, μπορείς να δημιουργήσεις αμέτρητες παραλλαγές, όπως π.χ. να… ενισχύσεις τη ζύμη του με σταφίδες ή κομμάτια σοκολάτας, να την εφοδιάσεις με τα αγαπημένα σου μυρωδικά, με κομματάκια ελιάς και λιαστής ντομάτας, ακόμα και με λίγη τριμμένη φέτα η οποία δεν θα βρίσκεται στη μέση του κουλουριού, αλλά… μέσα στο κουλούρι σου. Μη φοβάσαι να πειραματιστείς και να τολμήσεις διάφορες παραλλαγές! Έτσι, θα μπορείς να έχεις κουλούρια Θεσσαλονίκης φτιαγμένα με απλά, καθημερινά υλικά όποτε θελήσεις.

Αφιέρωσε, λοιπόν, λίγο χρόνο για την παρασκευή τους μέσα στο σαββατοκύριακο. Έτσι, θα μπορείς να τα απολαμβάνεις όλη την υπόλοιπη εβδομάδα. Βλέπεις, το συγκεκριμένο πολυαγαπημένο σνακ, μπορεί να συνοδεύει μικρούς και μεγάλους στο γραφείο, σε μια βόλτα, στο σχολείο – οπουδήποτε και οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Μάλιστα, το μυστικό για να είναι πάντοτε φρέσκα τα κουλούρια σου, είναι να τα πλάσεις, να τους δώσεις το στρογγυλό σχήμα τους και… να τα βάλεις στην κατάψυξη (χωρίς να τα ψήσεις) τυλιγμένα σε διάφανη μεμβράνη ή μέσα στα ειδικά σακουλάκια που κυκλοφορούν στο εμπόριο για αυτό τον σκοπό. Κάθε φορά που θα θέλεις ολόφρεσκο, μυρωδάτο κουλουράκι, απλά θα τα βγάζεις από την κατάψυξη (και από τη μεμβράνη ή το σακουλάκι τους) και θα τα βάζεις στον φούρνο μέχρι να αποκτήσουν αυτό το όμορφο χρυσαφένιο χρώμα.

Νόστιμα, απλά, εύκολα και… υπέροχα! Και μην ξεχνάς… Περιμένω φωτογραφίες από τα δικά σου χειροποίητα κουλούρια Θεσσαλονίκης. Είμαι περίεργος να δω με τι θα τα γεμίσεις… ;-)

Άκης

comments powered by Disqus