Ποιος είπε πως είναι κακό τα παιδιά να παίζουν με το φαγητό τους; Κατά τη γνώμη μου είναι μια καλή αφορμή για να μπουν στην κουζίνα, να ανακαλύψουν τα διάφορα υλικά που βρίσκονται στο ψυγείο και στα ντουλάπια μας και να πειραματιστούν με αυτά. Ξέρετε κάτι; Ακόμα κι ένα… αποδομημένο φαγητό (π.χ. ένα χαλασμένο παστίτσιο) μπορεί να “διδάξει” πολλά στα παιδιά. Και μπορεί να χάνει το σχήμα του, μην ξεχνάτε, όμως, ότι η γεύση του παραμένει!!! Αφήστε, λοιπόν, τα παιδιά να παίξουν με το φαγητό τους, να το εξερευνήσουν, να το γνωρίσουν καλύτερα. Το βασικό, βέβαια, είναι να καταλήγει στο στομάχι τους και όχι στο… πάτωμα. Εκεί, αν χρειαστεί, όντως θα πρέπει να παρέμβουμε.
Η μία σκέψη, λοιπόν, είναι να τους δώσουμε έτοιμες “πρώτες ύλες” και να τα παροτρύνουμε να παίξουν με το φαγητό τους δημιουργώντας μόνα τους παιχνιδιάρικες εικόνες όχι στο χαρτί, αλλά στο πιάτο τους! Μπορούμε να το βαφτίσουμε “παζλ” ή… “ζωγραφική”. Στη μία περίπτωση οι τροφές αποτελούν τα κομμάτια του παζλ και στην άλλη τα χρώματα! Για να πάρετε ιδέες, απλά πατήστε εδώ.
Η άλλη, είναι να μπούμε μαζί τους στην κουζίνα και να δημιουργήσουμε νόστιμα σνακ στα οποία θα μπορούν να καταφεύγουν όχι όποτε θέλουν, αλλά όποτε “πρέπει”. Σας έλεγα τις προάλλες ότι, σύμφωνα με τους ειδικούς, οι καλοκαιρινές διακοπές -σε κάποιες περιπτώσεις- έχουν αρνητική επίδραση στο βάρος των παιδιών. Τα παιδιά παχαίνουν το καλοκαίρι, και αυτό που θα πρέπει να κάνουμε είναι να έχουμε στη διάθεσή τους κάποιες εναλλακτικές για σνακ τα οποία θα μπορούν να καταναλώνουν (με μέτρο!). Στις γραμμές που ακολουθούν, έχω συγκεντρώσει κάποιες λαχταριστές συνταγές κατάλληλες για την περίσταση :-)
Με αυτές, μικροί και μεγάλοι, θα περάσουν αναμφίβολα ένα υπέροχο, νόστιμο καλοκαίρι!
Άκης
Pancakes με γιαούρτι και φρούτα
Φρουτοσαλάτα με σάλτσα φρούτων
