Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ημερολόγιο
Απρίλιος 5, 2018
Είναι τέλεια! Βάψτε πασχαλινά αυγά χωρίς τσόφλι!

Μέχρι σήμερα, βάφατε τα αυγά σας με τον κλασικό, παραδοσιακό τρόπο – δηλαδή με το τσόφλι. Από σήμερα, όμως, τα δεδομένα αλλάζουν! Πλέον, δεν θα χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τα αυγά σας για να τα φάτε. Μπορείτε να τα παίρνετε από την πιατέλα και να τα απολαμβάνετε στη στιγμή! Γιατί; Επειδή δεν θα έχουν τσόφλι!!! Ναι, αποφάσισα να βάψω τα πασχαλινά αυγά αφαιρώντας προηγουμένως το τσόφλι τους! Τι σημαίνει αυτό; Ούτε λίγο, ούτε πολύ ότι έβαψα το… ασπράδι τους! Πως; Με την τεχνική που χρησιμοποιούμε για να παρασκευάσουμε τις… πίκλες!!! Ναι, ναι! Καλά διαβάσατε! Οι βαφές ήταν απολύτως οικολογικές και φιλικές προς το στομάχι μας. Πως τις έφτιαξα; Δημιουργώντας ένα βασικό μείγμα με ξίδι (από λευκό κρασί), νερό, ζάχαρη και αλάτι στο οποίο στη συνέχεια πρόσθεσα διάφορα λαχανικά και μπαχάρια για το χρώμα!

Ουσιαστικά, δημιούργησα μία μαρινάδα στην οποία έβαλα τα βρασμένα και… καθαρισμένα αυγά μου μέχρι να αποκτήσουν την απόχρωση που ήθελα. Επιπλέον, πείραξα λίγο και τη γεύση προσθέτοντας στα βαζάκια αστεροειδή γλυκάνισο, λίγη τριμμένη μουστάρδα και κύμινο – ανάλογα με την περίπτωση. Το αποτέλεσμα;

Έφτιαξα, φίλοι μου, τα πιο πρωτότυπα, όμορφα και -πάνω απ’ όλα- νόστιμα πασχαλινά αυγά τα οποία, πραγματικά, έχουν τη δύναμη να ομορφύνουν στη στιγμή το λαμπριάτικο τραπέζι σας και να αιχμαλωτίσουν την προσοχή όσων τα δουν!    

Εάν η ιδέα σάς αρέσει, δε μένει παρά να βρείτε τη συνταγή εδώ και να φτιάξετε κι εσείς τα πιο απίθανα Χρωματιστά αυγά χωρίς τσόφλι!

 

Καλό Πάσχα σε όλους!

Άκης

comments powered by Disqus