Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ημερολόγιο
Δεκέμβριος 30, 2019
Γιορτινά γλυκά εμπνευσμένα από χριστουγεννιάτικες ιστορίες

Τα Χριστούγεννα, δεν είναι μόνο η γιορτή των μικρών… Είναι και η γιορτή των μεγάλων, αφού κι εκείνοι γίνονται παιδιά. Κάθε κομμάτι της καθημερινότητάς μας αποκτά μια πιο μαγική διάσταση. Κάπως έτσι, λοιπόν, μπαίνοντας στη διάθεση αυτή, αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας κάποιες ξεχωριστές συνταγές οι οποίες έχουν δύο κοινά χαρακτηριστικά: τη γλυκιά γεύση και… τα παραμύθια! Ναι, ναι, καλά διαβάσατε! Σήμερα, θα μιλήσουμε για γλυκές συνταγές εμπνευσμένες από αγαπημένες παιδικές ιστορίες που απολαμβάνουμε κάθε χρόνο τέτοια εποχή μέσα από τις σελίδες ενός βιβλίου, την τηλεόραση ή τη μουσική. Επόμενο βήμα; Να μπούμε στην κουζίνα μαζί με τα παιδιά και να δημιουργήσουμε εκείνες που μας αρέσουν περισσότερο. Ποιες είναι, όμως, οι εναλλακτικές μας; Η αλήθεια είναι πως έχουμε πολλές, ανάμεσα σε αυτές βρίσκονται και οι παρακάτω…

Gingerbread house by Akis Petretzikis

Gingerbread house

Εμπνευσμένο από το παραμύθι «Hansel and Gretel»

Τα δύο αδέρφια δεν θα ήθελαν να φύγουν ποτέ από αυτό εδώ το χριστουγεννιάτικο μπικοτένιο σπιτάκι. Γιατί; Επειδή θα λάτρευαν τη γεύση του και θα ξετρελαίνονταν με τη μυρωδιά του! Φτιαγμένο από πεντανόστιμο, τραγανό μπισκότο και στολισμένο με κάθε λογής ζαχαρωτά αποτελεί, πλέον, ένα από τα πιο αγαπημένα στοιχεία της γιορτινής μας διακόσμησης. Επιπλέον, όμως, αποτελεί και αφορμή για ένα απολαυστικό χριστουγεννιάτικο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής στο οποίο μπορεί να συμμετέχει όλη η οικογένεια.

Chocolate house by Akis Petretzikis

Σοκολατένιες μπάλες & Σοκολατένιο σπιτάκι

Εμπνευσμένα από την ταινία «Ο Τσάρλι και το Εργοστάσιο Σοκολάτας»

Ο Γουίλι Γουόνκα θα πάθαινε κατάθλιψη αν έβλεπε αυτές εδώ τις σοκολατένιες δημιουργίες! Γιατί; Επειδή θα ήθελε οπωσδήποτε να τις κάνει δικές του. Τι σημαίνει αυτό; Ότι θα μας έδινε μονομιάς το πολυπόθητο χρυσό εισιτήριο για το εργοστάσιό του με αντάλλαγμα αυτές τις δύο συνταγές! Δεν ξέρω για εσάς, εγώ όμως μπορεί και να του έκανα το χατίρι…

Amaretto chocolate truffles by Akis Petretzikis

Τρουφάκια με 3 υλικά

Εμπνευσμένα από το παραμύθι «Χριστουγεννιάτικη ιστορία» του Κάρολου Ντίκενς

Τι είναι αυτό που μας έκανε να συνδυάσουμε τα συγκεκριμένα τρουφάκια με αυτό το παραμύθι; Μα, φυσικά, το ότι χρειάζονται ελάχιστα υλικά και ακόμα λιγότερο χρόνο για να γίνουν. Ακόμα και ο πιο… γκρινιάρης και τσιγκούνης άνθρωπος θα μπορούσε να μπει στην κουζίνα για να τα φτιάξει! Το καλύτερο όλων; Με το που θα τα δοκίμαζε θα σταματούσε μονομιάς να γκρινιάζει :-)

Snowman cake by Akis Petretzikis

Κέικ χιονάνθρωπος

Εμπνευσμένο από την ταινία «Ψυχρά κι ανάποδα» (Frozen)

Ο αγαπημένος χιονάνθρωπος και καρδιακός φίλος της Έλσας και της Άννας, αποτελεί την πηγή της έμπνευσής μας για τη δημιουργία ενός κέικ με σχήμα… χιονάνθρωπου! Αυτός, θα είναι ο πιο γλυκός χιονάνθρωπος του κόσμου και είμαι σίγουρος ότι μικροί και μεγάλοι θα απολαύσουμε κάθε λεπτό της δημιουργίας του. Ακόμα περισσότερο, όμως, θα απολαύσουμε τη στιγμή που θα τρώμε το κομμάτι μας χαζεύοντας την αγαπημένη μας ταινία.    

Σοκολατένια ζύμη gingerbread από τον Άκη Πετρετζίκη

Κέικ τάρανδος

Εμπνευσμένο από το παραμύθι «Ρούντολφ το ελαφάκι»

Ο Ρούντολφ γίνεται ένα πανεύκολο κέικ φτιαγμένο από σοκολατένια ζύμη gingerbread και έρχεται να αποδείξει ότι με λίγη φαντασία μπορούμε να δημιουργήσουμε τα πιο… παιχνιδιάρικα γλυκά εύκολα και γρήγορα! Μάλιστα, αν θέλουμε, μπορούμε αντί για ένα μεγάλο κέικ, να φτιάξουμε μικρότερα ατομικά κεκάκια τα οποία, στη συνέχεια, θα στολίσουμε όπως ακριβώς στολίσαμε το μεγάλο κέικ σε αυτήν εδώ τη συνταγή.   

Χριστουγεννιάτικη τάρτα αμυγδάλου από τον Άκη Πετρετζίκη

Χριστουγεννιάτικη τάρτα αμυγδάλου

Εμπνευσμένη από την ταινία «Μόνος στο σπίτι»

Την ταινία «Μόνος στο σπίτι» φαντάζομαι σχεδόν όλοι την έχουμε δει. Τι σχέση μπορεί να έχει, όμως, με τη συγκεκριμένη τάρτα; Θα σας πω ευθύς αμέσως: Με το που θα την φτιάξουμε, θα θέλουμε να μείνουμε μόνοι το σπίτι για να μη χρειαστεί να τη μοιραστούμε με κανέναν!!! Ποιο είναι, όμως, το μυστικό της - εκτός από την πλούσια κρέμα της και την αέρινη σαντιγί; Είναι η χριστουγεννιάτικη γέμιση που απλώνουμε ανάμεσα στη βάση και την κρέμα της. Μια γέμιση φτιαγμένη από όλες τις γεύσεις και τα αρώματα των γιορτών τα οποία -ως δια μαγείας- περνάνε στην τάρτα και δημιουργούν το απόλυτο γιορτινό γλυκό!   

Μαζί, λοιπόν, με αυτές εδώ τις συνταγές, σας στέλνω αμέτρητες ευχές για να… δημιουργήσετε και να ζήσετε τα πιο γλυκά Χριστούγεννα της ζωής σας!

Άκης

comments powered by Disqus