Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ημερολόγιο
Ιανουάριος 3, 2019
Οι στόχοι μου για τη νέα χρονιά :-)

Κάθε χρόνο τέτοια εποχή μου αρέσει να βάζω στόχους. Κάποιοι είναι ολοκαίνουργιοι. Άλλοι, είναι στόχοι που ξεκίνησα να υλοποιώ, αλλά δεν έχουν ολοκληρωθεί ακόμα. Τέλος, υπάρχουν και οι στόχοι εκείνοι που δεν κατάφερα να πετύχω. Τους βάζω ξανά κι αυτούς επειδή πιστεύω ότι δεν πρέπει να τα παρατάμε. Πρέπει να δουλεύουμε και να προσπαθούμε μέχρι να πετύχουμε αυτό που επιθυμούμε (σαν ποίημα ακούστηκε αυτό…). Έτσι, λοιπόν, για το νέο έτος έχω στο μυαλό μου πολλά διαφορετικά πράγματα τα οποία -φυσικά- έχουν να κάνουν με το φαγητό. Με τη διατροφή γενικότερα. Αλλά και με τη διασκέδαση. Γιατί, το φαγητό είναι χαρά – τόσο την ώρα που το ετοιμάζω, όσο και την ώρα που το απολαμβάνω ή το μοιράζομαι με εκείνους που αγαπάω!

Το 2019, λοιπόν…

  • …εύχομαι να μου φέρει έμπνευση για ακόμα περισσότερες συνταγές. Συνταγές φτιαγμένες με αγνά σπιτικά υλικά τα οποία κλείνουν μέσα τους όλη τη φρεσκάδα της φύσης.
  • …θέλω να πειραματιστώ με νέες πρώτες ύλες, ή να βρω πρωτότυπες (αλλά νόστιμες) χρήσεις για τις ήδη υπάρχουσες.
  • …εύχομαι να συνεχίσω να μοιράζομαι μαζί σας τρόπους μέσα από τους οποίους η μαγειρική θα γίνεται ακόμα πιο προσιτή και να καταφέρω να βάλω στην κουζίνα ακόμα περισσότερα άτομα. Μικρούς και μεγάλους. Όλη την οικογένεια! Γιατί, η κουζίνα είναι αναμφίβολα τόπος συνάντησης και ατέλειωτης δημιουργίας.
  • …θέλω να δω την παρέα μας να μεγαλώνει ακόμα περισσότερο και να μπορώ να βρίσκομαι κοντά σας ακόμα πιο πολύ – μέσα από τις εκπομπές, τα βιβλία και τα περιοδικά μου, το κανάλι μου στο YouTube και τα social media.
  • …και μια και μίλησα για βιβλία, το 2019, θέλω να μου φέρει ακόμα ένα βιβλίο. Ένα βιβλίο για το οποίο θα χρειαστεί να κοπιάσουμε πολύ μέχρι να το κρατήσουμε στα χέρια μας, αλλά η κάθε στιγμή της προετοιμασίας του θα αξίζει το αποτέλεσμα.
  • …θα ήθελα να βρω λίγο περισσότερο χρόνο για εμένα. Ξέρετε κάτι; Γνωρίζω καλά ότι δεν θα το κάνω. Δεν πειράζει, όμως. Γιατί κάνω αυτό που αγαπάω και δίπλα μου έχω ανθρώπους που επίσης αγαπάω πολύ.
  • Γενικά, θέλω να συνεχίσω να κάνω όσα κάνω σήμερα κι ακόμα περισσότερα! Γιατί οι στόχοι δεν πρέπει να τελειώνουν ποτέ. Ούτε και η φαντασία μας. Θέλω, λοιπόν, να συνεχίσω να έχω τη δύναμη και την όρεξη να καταπιάνομαι με καινούργια πράγματα και να βελτιώνω τα παλιά.

Αυτά, είναι μόνο κάποια από τα πράγματα που μου έρχονται στο μυαλό. Βασικά, είναι κάποια από τα πιο σημαντικά – μαζί με την υγεία, την οποία εύχομαι για όλους τους ανθρώπους. Αλήθεια, ποιες είναι οι δικές σας ευχές και οι στόχοι σας για αυτή τη χρονιά;

Καλό, δημιουργικό, πεντανόστιμο 2019 σε όλους!

 

Άκης

comments powered by Disqus