Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ημερολόγιο
Δεκέμβριος 19, 2019
Street Food: Η παρουσίαση του πιο απολαυστικού βιβλίου

Δεν έχει περάσει μία εβδομάδα από την ημέρα της παρουσίασης του 5ου βιβλίου μου -"Street Food"- και ακόμα ακούω στα αυτιά μου τα όμορφα λόγια, βλέπω μπροστά μου κάθε χαμόγελο και φέρνω στο νου μου όλη αυτή τη ζεστασιά που ένιωσα από την πρώτη στιγμή που ξεκίνησε η εκδήλωση, μέχρι την τελευταία.

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Οι λόγοι; Πολλοί. Πρώτα απ’ όλα, οι άνθρωποι. Όλοι οι φίλοι και οι συνεργάτες που κρύβονται πίσω από το υπέροχο αυτό βιβλίο. Η ομάδα των Εκδόσεων Ψυχογιός η οποία θα φροντίσει το βιβλίο αυτό να φτάσει σε κάθε γωνιά της Ελλάδας, αλλά και όλοι οι υπόλοιποι φίλοι μου τους οποίους μπορεί να μη γνωρίζω προσωπικά, ξέρω όμως ότι στηρίζουν κάθε βήμα μου και το αντιλαμβάνομαι σε κάθε εκδήλωση που με τιμούν και έρχονται για να ανταλλάξουμε έστω δυο-τρία λόγια και να βγάλουμε μια αναμνηστική φωτογραφία.

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Επόμενος λόγος; Ο χώρος! Το Kitchen Lab της Γλυφάδας – ένα μέρος το οποίο αγαπώ σαν δεύτερο σπίτι μου και προσπαθώ να επισκέπτομαι όσο το δυνατό πιο συχνά μια και τόσο η αύρα, όσο και ο κόσμος του, μου φτιάχνουν μονομιάς τη διάθεση. Για το τέλος φύλαξα το φαγητό! Ναι, το φαγητό ήταν ένα ακόμα στοιχείο που συνέβαλε στο να περάσουμε όλοι υπέροχα εκείνη τη βραδιά, μια και για τις ανάγκες της εκδήλωσης, δημιουργήσαμε κάποιες από τις πιο αγαπημένες και νόστιμες συνταγές μέσα από τις σελίδες του «Street Food»! Έτσι, οι φίλοι μας, είχαν την ευκαιρία να πάρουν -στην κυριολεξία!- μια γεύση από το βιβλίο :-)

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Μιλώντας για την εκδήλωση, όμως, μόλις συνειδητοποίησα ότι δεν έχω αναφερθεί -σχεδόν καθόλου- στην αφορμή της. Στο ολοκαίνουργιο αυτό βιβλίο, στο οποίο καταφέραμε να συγκεντρώσουμε αρώματα και γεύσεις των πιο αυθεντικών φαγητών από κάθε γωνιά της γης! Φαγητά απλά, ανεπιτήδευτα, με δυνατή γεύση και ακόμα πιο δυνατή παράδοση, που δημιουργήθηκαν σε αυτοσχέδιες κουζίνες στα πεζοδρόμια πολυσύχναστων δρόμων, σε ψαγμένα στενά και σε υπαίθριες αγορές για να ικανοποιήσουν το αίσθημα της πείνας των περαστικών σε χρόνο dt. Φαγητά φθηνά και… χαλαρά παρά το γεγονός ότι τρώγονται «στο πόδι». Αυτό, άλλωστε, είναι το street food το οποίο κατάφερε -με το πέρασμα του χρόνου- να εξελιχθεί από λύση έκτακτης ανάγκης, σε απόλυτη γαστρονομική εμμονή!

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Μέσα από διαρκή αναζήτηση, πολλά ταξίδια και ακόμα περισσότερες δοκιμές, καταλήξαμε, λοιπόν, σε 120 συνταγές οι οποίες φέρνουν το street food στην κουζίνα του σπιτιού σας! Κοινό χαρακτηριστικό τους; Οι «καθαρές» πρώτες ύλες, οι απλές παρασκευές, η αυθεντικότητά τους. Θα τις βρείτε όλες στο δικό μου «Street Food» - ένα βιβλίο στις σελίδες του οποίου πρωταγωνιστεί το φαγητό στην πιο αγνή, απλή, αυθεντική μορφή του.

Άκης

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

Η παρουσίαση του βιβλίου "Street Food" του Άκη Πετρετζίκη

comments powered by Disqus