Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ευ Ζην
Σεπτέμβριος 30, 2019
Αυτά που κάνουν οι μεγάλοι και τελικά μαθαίνουν οι μικροί!

Τι θέλει να πει άραγε ο ποιητής; Φυσικά αναφέρομαι στις συνήθειες των γονιών που τελικά θα επηρεάσουν τα παιδιά και πολύ πιθανό θα τους συνοδεύουν εφ’ όρου ζωής! Είναι αυτό που λέμε πως όλα ξεκινάνε από το σπίτι…

Αν θέλετε τα παιδιά σας να ακολουθήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, πέρα από τις back to school συνήθειες που είναι σημαντικό να ακολουθήσουν και να τις βάλουν στην καθημερινότητα τους, υπάρχουν και κάποιες ακόμα που πιστέψτε με θα συμβάλλουν και αυτές σημαντικά σε μια πιο όμορφη και ισορροπημένη καθημερινότητα. 

1. Το διατροφικό πιάτο αποτελεί μέρος ενός ισορροπημένου τρόπου ζωής.

Για το διατροφικό πιάτο σας έχω δώσει αναλυτικές πληροφορίες εδώ. Ο συνδυασμός θρεπτικών τροφών χαμηλών σε λιπαρά, ειδικά σε κορεσμένα και trans, αλλά και χαμηλών σε σάκχαρα και αλάτι, είναι απαραίτητος για να μάθουν τα παιδιά να στήνουν ισορροπημένα πιάτα, να καταναλώνουν ποικιλία τροφών και να μαθαίνουν από μικρά ποια τρόφιμα είναι ΄΄καλύτερα΄΄ από κάποια άλλα. Το διατροφικό πιάτο είναι ο ιδανικός τρόπος για να περάσετε αυτό το μήνυμα στα παιδιά και έτσι να ξεκινήσουν να καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά.  Ένας άλλος τρόπος είναι να τους εξηγήσετε με μια μικρή ιστοριούλα γιατί επιλέγετε το κάθε τρόφιμο. Για παράδειγμα, δεν είναι τυχαίο που ο Ποπάι έτρωγε πολύ σπανάκι και ήταν πολύ δυνατός, ο Bugs Bunny πολλά καρότα και έτρεχε πολύ γρήγορα, ο Goofy πολλά φιστίκια και γινόταν super Goofy, και τα Minions πολλές μπανάνες που τους έδιναν ενέργεια και γινόντουσαν όλο και πιο εφευρετικά. 

2. Οργανώστε μια διαφορετική δραστηριότητα με τα παιδιά σας κάθε βδομάδα.

Οι εκδρομές όχι μόνο θα σας δώσουν την ευκαιρία να κάνετε περισσότερα πράγματα με τα παιδιά σας, αλλά θα σας δώσουν και την ευκαιρία να κάνετε πολλές διαφορετικές μορφές φυσικής δραστηριότητας, να επισκεφθείτε πολλά διαφορετικά μέρη, και να μάθετε στα παιδιά σας να αγαπάνε και να προστατεύουν τη φύση. Ακόμα, θα τους περάσετε το μήνυμα ότι για να ξεκουραστεί σωστά ο οργανισμός και να φορτίσει τις μπαταρίες του καλό είναι μια εκδρομή στη φύση να αποτελεί κομμάτι του εβδομαδιαίου ή έστω μηνιαίου προγράμματός τους. 

Να θυμάστε ότι λόγω της αυξημένης χρήσης της τεχνολογίας, τα επίπεδα παχυσαρκίας αυξάνονται κατά πολύ όσο περνάνε τα χρόνια, καθώς ένα μεγάλο ποσοστό των παιδιών παρακολουθούν πάνω από μία ώρα την ημέρα τηλεόραση ή ασχολούνται με κάποια άλλη μορφή τεχνολογίας. Καλό είναι λοιπόν να φροντίζετε να συνδυάζετε τη φύση με τη φυσική δραστηριότητα, για να περάσετε τα πιο σωστά μηνύματα!

3. Μαγειρέψτε το φαγητό σας μαζί!

Αν βλέπετε ότι τα παιδιά σας δυσκολεύονται να καταναλώσουν κάποιες συγκεκριμένες τροφές και ειδικά όταν αυτές ανήκουν στην κατηγορία των λαχανικών, των φρούτων και των οσπρίων, τότε μπορείτε να βρείτε έξυπνους τρόπους να τα μαγειρέψετε. Δημιουργείστε μαζί τους καινούργιες και ξεχωριστές συνταγές, βάζοντάς τα να συμμετέχουν στη διαδικασία. Μπορείτε για παράδειγμα να φτιάξετε μαζί φατσούλες ζώων από λαχανικά ή φρούτα και να  τα αφήσετε να παίξουν με το φαγητό τους και να δημιουργήσουν οι ίδιοι πολλές διαφορετικές ''ζωγραφιές'' με διαφορετικά χρώματα.

Σε καμία περίπτωση μην πιέζετε τα παιδιά να καταναλώσουν την τελευταία τους μπουκιά, ακόμα και αν είναι λαχανικά, επειδή αυτό μπορεί να θεωρείται υγιεινό. Το πιο πιθανό είναι πως αυτό θα φέρει αντίθετα αποτελέσματα. Εσείς το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να μαγειρέψετε μαζί τους συνταγές που περιέχουν λαχανικά, να τα καταναλώνετε οι ίδιοι (εκτός αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας που δεν σας το επιτρέπει) και να τα προσθέτετε στο τραπέζι σας. 

Τοστάκια αλά σούσι

Τοστάκια αλά σούσι από τον Άκη Πετρετζίκη

Σαλιγκάρια από σέλερι

Σαλιγκάρια από σέλερι από τον Άκη Πετρετζίκη

4. Κάντε ανακύκλωση!

Η ανακύκλωση είναι και αυτή μια διαδικασία που είναι καλό να μάθουν τα παιδιά να κάνουν σωστά από μικρά. Ο καλύτερος τρόπος είναι να τους το δείξετε και αυτό σαν παιχνίδι και να φτιάξετε κάδους που θα περιέχουν διαφορετικά υλικά πχ. γυαλιά, πλαστικό, χαρτί. Ζωγραφίστε τους κάδους αναλόγως το υλικό που περιέχουν και κάθε φορά που θα προσθέτετε κάτι ρωτήστε τα παιδιά σας αν γνωρίζουν τι υλικό είναι. Εξηγήστε τους ακόμα ότι η διαδικασία της ανακύκλωσης βοηθάει στην προστασία του περιβάλλοντος και του πλανήτη, στην εξοικονόμηση ενέργειας, και μπορεί να προσφέρει ένα ακόμα πιο όμορφο περιβάλλον στο οποίο μπορούμε να παίζουμε και να το απολαμβάνουμε καθημερινά! 

5. Φτιάξτε ένα όμορφο κηπάκι!

Το να καλλιεργούμε μόνοι μας τα λαχανικά και τα φρούτα μας είναι κάτι που θα χαρακτήριζα μαγικό. Θεωρώ πως αυτός είναι και ένας μοναδικός τρόπος να καταλάβουν τα παιδιά πόσο σημαντικό είναι να φτιάχνουμε μόνοι μας το φαγητό μας και -γιατί όχι- να καλλιεργούμε και οι ίδιοι διάφορα τρόφιμα. Η διαδικασία μπορεί να ακούγεται πολύπλοκη αλλά, πιστέψτε με, δεν είναι. Θέλει απλά λίγη οργάνωση, πρόγραμμα και φυσικά υπομονή! Θα δείτε πως με τις σωστές οδηγίες το να μεγαλώνετε τελικά μόνοι σας τα λαχανικά σας στον κήπο του σπιτιού σας, θα σας φανεί παιχνιδάκι. 

Να ξέρετε ότι οι γονείς φαίνεται να επηρεάζουν τα παιδιά όπως ένας celebrity  μπορεί να επηρεάσει έναν ενήλικα... Για αυτό φροντίστε να τους μάθετε πράγματα που θα τους προσφέρουν οφέλη υγείας -σωματικά, πνευματικά και ψυχικά. Όλα τα παραπάνω οδηγούν σίγουρα σε μία πιο ποιοτική ζωή με πολλές όμορφες εικόνες!

Άκης

Το άρθρο γράφεται με τη συνεργασία/επιμέλεια της Διατροφολόγου του Kitchen Lab  Άννας Μαρίας Βολανάκη,  MSc, BDA, SENr.

*Οι παραπάνω πληροφορίες είναι βασισμένες σε δημοσιευμένες επιστημονικές έρευνες.

Recipe thumb pizza me vasi kounoupidi site
Recipe thumb mprizola me kitrino ryzi Play ea3bbb17952fd77905bdb059ec52d0759968203e828997a4412e3c2323e75301
Recipe thumb soupa patzari mango 12 6 19 site
comments powered by Disqus