Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ευ Ζην
Ιούνιος 30, 2020
Δίαιτες Yo-Yo: τι είναι και πώς να τις αποφύγετε;

Εσείς έχετε ξανακούσει τον όρο δίαιτα Yo-Yo ή Yo-Yo dieting και ξέρετε σε τι ακριβώς αναφέρεται?  Έχετε μήπως κάνει αμέτρητες προσπάθειες να χάσετε κάποια κιλά και τελικά καταλήγετε να τα παίρνετε πίσω και μάλιστα πολλές φορές να αυξάνετε ακόμα περισσότερο από πριν το βάρος σας;

Η αλήθεια είναι πως όταν πρωτάκουσα τον όρο αυτόν δεν μπορούσα να φανταστώ ότι έχει να κάνει με τη διατροφή. Αφορά την επαναλαμβανόμενη απώλεια και αύξηση βάρους, που συμβαίνει όταν κάποιος ακολουθεί εξπρές δίαιτες. Όταν για παράδειγμα ένα άτομο χάνει κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα (ακολουθώντας μια εξπρές δίαιτα) και αυτά τα κιλά τα ξαναπαίρνει σχεδόν αμέσως από τη στιγμή που είτε επιστρέφει στην παλιά του διατροφή είτε απλά αυξάνει λίγο τις ποσότητες που καταναλώνει, και μετά ξαναρχίζει να κάνει δίαιτα για να ξαναχάσει τα κιλά που πήρε, και μετά τα ξαναπαίρνει, αυτή η διαδικασία λέγεται δίαιτα Yo-Yo ή Yo-Yo dieting. Νομίζω και μόνο που σας το εξήγησα κουραστήκατε, πόσο μάλλον αν έχετε κάνει αυτή τη διαδικασία πολλές φορές για χρόνια.

Το θέμα όμως είναι άλλο… Είναι αυτή η διαδικασία υγιής για τον οργανισμό μας; Αξίζει να χάνουμε κιλά ακόμα και αν είναι να τα ξαναπαίρνουμε πίσω μετά από λίγο; Η απάντηση φαίνεται να είναι όχι… Αυτή η συνεχόμενη αυξομείωση των κιλών φαίνεται πως μπορεί να επηρεάσει αρκετά την ψυχολογία και την αυτοπεποίθηση του ατόμου, μια και τελικά δεν μαθαίνει πώς να τρώει ισορροπημένα και απλά επιστρέφει στο παλιό του βάρος, οπότε όλη αυτή η προσπάθεια πάει χαμένη. Ειδικά όταν η διαδικασία αυτή επαναληφθεί πολλές φορές, το άτομο σίγουρα κουράζεται και τελικά τα παρατάει. Έτσι πολύς κόσμος απλά δεν κάνει καμία άλλη προσπάθεια να κρατήσει ένα ισορροπημένο βάρος και να τρέφεται πιο υγιεινά. Όπως έχουμε ξαναπεί, το πιο σημαντικό είναι αυτό: να καταναλώνουμε θρεπτικά γεύματα και να προσπαθούμε όσο γίνεται να διατηρούμε ένα ισορροπημένο βάρος, έτσι ώστε να έχουμε και την υγεία μας αλλά και μια καλή ψυχολογία στην καθημερινότητά μας.  

Πέρα όμως από την ψυχολογία και την χαμηλή αυτοεκτίμηση που μπορεί να έχει ή να αποκτήσει ένα άτομο κάνοντας Yo-Yo dieting, κάποιες έρευνες υποστηρίζουν ότι η διαδικασία αυτή μπορεί να δημιουργήσει και παραπάνω προβλήματα υγείας στον οργανισμό. Για παράδειγμα, οι απότομες και συχνές αυξομειώσεις στο βάρος, μπορεί να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό και να συμβάλλουν στην εμφάνιση χρόνιων ασθενειών, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις, ο διαβήτης τύπου 2 και η υπέρταση. Κάποιες έρευνες έχουν δείξει ότι τα άτομα που κάνουν αυτές τις δίαιτες επιστρέφουν σε παραπάνω από τα προηγούμενα μέγιστα κιλά τους και τείνουν να αυξάνουν και παραπάνω το ποσοστό λίπους τους. Από την άλλη, άλλες έρευνες υποστηρίζουν ότι δεν αποδεικνύεται 100% η συσχέτιση μεταξύ αυτού του τρόπου δίαιτας με χρόνιες ασθένειες, και ότι ουσιαστικά χρειάζεται να γίνει περισσότερη έρευνα για να δούμε αν θα υπάρξει επιβεβαιωμένα αυτός ο συσχετισμός.

Ωραία όλα αυτά αλλά ό,τι και να λέμε πιστεύω πως εσείς ξέρετε πολύ καλά ποιος είναι ο κατάλληλος τρόπος για να αποφύγετε τις εξπρές δίαιτες και φυσικά το Yo-Yo dieting. Αυτό που εννοώ είναι να ακολουθούμε έναν ισορροπημένο τρόπο διατροφής που περιλαμβάνει και τη φυσική δραστηριότητα, αλλά και κάποιες από τις παρακάτω συμβουλές:

1. καταναλώστε θρεπτικά γεύματα καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, βασιζόμενοι στο διατροφικό πιάτο.

2. κάντε συχνά γεύματα ανά 2 με 3 ώρες.

3. πιείτε αρκετό νερό. Καλό είναι να καταναλώνουμε 2 με 2.5 λίτρα νερό την ημέρα, αλλά αυτό βέβαια εξαρτάται και από τις ανάγκες του κάθε οργανισμού.

4. αποφύγετε τα επεξεργασμένα φαγητά και τις τροφές που είναι πλούσιες σε κορεσμένα και τρανς λιπαρά, επεξεργασμένη ζάχαρη και αλάτι.

5. μαγειρέψτε μόνοι σας το φαγητό σας με αγνά υλικά.

Τι πιο απλό από αυτές τις 5 συμβουλές που μπορείτε να εντάξετε στην καθημερινότητά σας, ώστε να αποφύγετε τις δίαιτες express και το Yo-Yo dieting!wink

Άκης

Το άρθρο γράφεται με τη συνεργασία/επιμέλεια της Διατροφολόγου Άννας Μαρίας Βολανάκη,  MSc, BDA, SENr.

*Το site akispetretzikis.com προσφέρει ως υπηρεσία μια ποικιλία blogs και άρθρων, βασισμένα σε επιστημονικές πηγές. Όλα τα άρθρα προσφέρονται ως γενικές πληροφορίες και κανένα κείμενο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο συμβουλής από κάποιον γιατρό ή άλλον επιστήμονα υγείας, ανεξαρτήτως της ημερομηνίας που έχει δημοσιευτεί. 

Recipe thumb paegia me thalasina Play
Recipe thumb burrito site
Recipe thumb mydia axnista Play
comments powered by Disqus