Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Ευ Ζην
Οκτώβριος 11, 2019
Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας

Γνωρίζετε ότι στις μέρες μας ένα στα τρία παιδιά ηλικίας μέχρι 15 χρονών, είναι υπέρβαρο ή παχύσαρκο;  Οι νέες γενιές φαίνεται να έχουν παραπάνω από το φυσιολογικό βάρος στις μικρές ηλικίες και να το διατηρούν μεγαλώνοντας, με αποτέλεσμα τα επίπεδα παχυσαρκίας να αυξάνονται συνεχώς. Είναι αλήθεια πως παγκοσμίως παρατηρείται μία πολύ μεγάλη αύξηση, ειδικά τις τελευταίες δεκαετίες. Με αφορμή, λοιπόν, την Παγκόσμια Ημέρα Παχυσαρκίας, αποφάσισα να σας τονίσω κάποια πράγματα που έχω καταλάβει πως είναι σημαντικό να προσέχουμε!

1. Κάντε focus στο σπλαχνικό λίπος…

Ο λιπώδης ιστός που βρίσκεται γύρω από την περιοχή της κοιλιάς και τα ζωτικά όργανα, φαίνεται να αυξάνει τις πιθανότητες απόκτησης κάποιας καρδιαγγειακής ασθένειας και του διαβήτη τύπου 2. Αν είστε γυναίκα κρατήστε την περιφέρεια της μέσης σας κάτω από τα 80 εκατοστά και αν είστε άντρας κάτω από τα 94 εκατοστά. Φανταστείτε πως ακόμα και αν έχουμε δύο άτομα με τον ίδιο δείκτη μάζας σώματος (δηλαδή παρόμοια κιλά και παρόμοιο ύψος), το άτομο με τη μεγαλύτερη περιφέρεια μέσης (ή το περισσότερο σπλαχνικό λίπος) είναι πιο πιθανό να αποκτήσει μια χρόνια ασθένεια από αυτόν που συσσωρεύει τον λιπώδη ιστό σε άλλα σημεία του σώματός του, όπως είναι οι γλουτοί.

2. Αερόβια άσκηση και όχι μόνο!

Φαντάζομαι γνωρίζετε ήδη πως η αερόβια άσκηση (όπως το περπάτημα, το τρέξιμο και το κολύμπι) βοηθάει στην απώλεια βάρους. Είναι όμως ο καλύτερος τρόπος γυμναστικής; Αυτό που πρέπει να συνειδητοποιήσετε είναι ότι οποιαδήποτε μορφή φυσικής δραστηριότητας βοηθάει και στην απώλεια βάρους και στο να είμαστε υγιείς. Το σημαντικό είναι να καίμε περισσότερο από όσο καταναλώνουμε όταν θέλουμε να χάσουμε βάρος και όταν θέλουμε να το διατηρήσουμε απλά να φροντίζουμε να καίμε τόσο όσο καταναλώσουμε.

Και κάτι ακόμα… Ακούω πολλές φορές τον κόσμο να λέει ότι δεν κάνω βάρη γιατί δεν θέλω να "φουσκώσω". Δεν είναι όμως ακριβώς έτσι. Το body building είναι ένα συγκεκριμένο άθλημα και όσοι προπονούνται για αυτό αποκτούν έναν συγκεκριμένο σωματότυπο. Αυτό δεν σημαίνει ότι κάνοντας λίγα βάρη ή σηκώνοντας μόνο το βάρος του σώματός μας θα φουσκώσουμε τόσο όσο ένας body builder. Η αύξηση μυϊκών κιλών -η οποία ενισχύεται όταν κάνουμε άσκηση με βάρη- βοηθάει στην επιπλέον καύση του λίπους και την απώλεια βάρους.

3. Δοκιμάστε κάποιο application

Κατ’ αρχάς πιστεύω ότι οι θερμίδες που υπάρχουν αναγραφόμενες κάτω από κάθε συνταγή μου, σας βοηθάνε -έστω και λίγο- να υπολογίσετε το τι καταναλώνετε ανάλογα με την συνταγή που μαγειρεύετε. Για να μπορέσετε όμως να υπολογίσετε τις θερμίδες που καταναλώνετε και αυτές που καίτε, το καλύτερο είναι να χρησιμοποιείτε ένα application που θα σας δώσει τη δυνατότητα να ελέγχετε και πόσες θερμίδες καίτε με βάση τη φυσική δραστηριότητα που κάνετε. Το είχατε σκεφτεί αυτό;

4. Μήπως καταναλώνετε ροφήματα με παραπάνω θερμίδες;

Νομίζω το ότι είναι πολύ σημαντικό για την υγεία και την επιδερμίδα μας να ενυδατωνόμαστε καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας, είναι κάτι που το γνωρίζετε ήδη. Οι πιο πρόσφατες έρευνες μάλιστα υποστηρίζουν πως ο καφές και το τσάι μπορούν να βοηθήσουν στη διαδικασία της ενυδάτωσης, ακόμα και αν περιέχουν καφεΐνη. Προσπαθήστε απλά να τα καταναλώνετε με λιγότερες θερμίδες, χωρίς πολλή ζάχαρη, πλήρες γάλα και κρέμα ή σαντιγί. Για παράδειγμα, αν πίνετε το τσάι ή τον καφέ σας γλυκό ή μέτριο, και δυσκολεύεστε να αλλάξετε αυτή τη συνήθεια, φροντίστε απλά να μην καταναλώνετε πάνω από ένα τέτοιου είδους ρόφημα την ημέρα. Ο καλύτερος τρόπος, λοιπόν, για να αποφεύγετε τις έξτρα θερμίδες που μπορεί να περιέχει ο καφές ή το ρόφημά σας είναι να τα φτιάξετε με κάποιες συγκεκριμένες προδιαγραφές. 

Οι παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν την αύξηση ή τη μείωση βάρους είναι πολλοί. Δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε μία και μοναδική τεχνική, πχ. αυτό που κάνουν συνήθως πολλοί είναι να μειώνουν απότομα την ημερήσια τους πρόσληψη σε θερμίδες. Όλα έχουν να κάνουν με τον τρόπο ζωής, και αν θέλετε και εσείς να βοηθήσετε με τη σειρά σας στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, ξεκινήστε πρώτα από τον εαυτό σας και ακολουθήστε έναν ισορροπημένο τρόπο ζωής.

Άκης

Το άρθρο γράφεται με τη συνεργασία/επιμέλεια της Διατροφολόγου του Kitchen Lab  Άννας Μαρίας Βολανάκη,  MSc, BDA, SENr.

*Οι παραπάνω πληροφορίες είναι βασισμένες σε δημοσιευμένες επιστημονικές έρευνες.

Recipe thumb akis petretzikis spaghetti me pesto melissa site Play ea3bbb17952fd77905bdb059ec52d0759968203e828997a4412e3c2323e75301
Recipe thumb akis petretzikis spaghetti avocado
Recipe thumb akis petretzikis granola
comments powered by Disqus