Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Εποχικότητα
Μανταρίνια

Το μανταρίνι είναι ο καρπός της μανταρινιάς, ενός μικρού εσπεριδοειδούς δένδρου. Μοιάζει πολύ με το πορτοκάλι. Το σχήμα του δεν είναι σφαιρικό αλλά ελλειψοειδές.

Τα μανταρίνια τρώγονται συνήθως ωμά ή σε φρουτοσαλάτες.

Καλλιεργούνται σε πολλές χώρες, όπως η Ισπανία και η Ελλάδα, κυρίως στην Κρήτη και στη Χίο.

Η προέλευση του μανταρινιού είναι από την Ασία και οι θεραπευτικές του ιδιότητες ήταν γνωστές ιδιαίτερα στην παραδοσιακή κινέζικη ιατρική. Μερικές απ’ αυτές είναι η διευκόλυνση της πέψης, η μείωση της αρτηριακής πίεσης και οι αντικαρκινικές του ιδιότητες.

Διατροφικές Πληροφορίες:

  100 g  % RI
Ενέργεια (kcal)  49

6

Λιπαρά (g) 0.2 0
εκ των οποίων κορεσμένα (g)  0.04 0
Υδατάνθρακες (g) 9.3 4
εκ των οποίων σάκχαρα (g) 9.3 10
Φυτικές / Εδώδιμες Ίνες (g) 1.5 6
Πρωτεΐνες (g)​ 0.75 1
Αλάτι (g) 0 0

*Με βάση την προσλαμβανόμενη ημερήσια πρόσληψη των 2000 kcal για έναν ενήλικα.