Μαγειρικά μυστικά
Dulce de leche στη χύτρα ταχύτητας
- Τοποθετούμε τα ζαχαρούχα γάλατα στη χύτρα ταχύτητας.
- Καλύπτουμε με το νερό και μεταφέρουμε στη φωτιά.
- Κλείνουμε το καπάκι, γυρίζουμε τη βαλβίδα στην κατάλληλη ένδειξη, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 40-50 λεπτά.
- Αποσυμπιέζουμε τη χύτρα, αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
- Τα dulce de leche είναι έτοιμα για να φτιάξουμε banoffee ή banoffee σοκολάτας.
- Συντηρούνται για 1-2 μήνες σε θερμοκρασία δωματίου.
