Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Μαγειρικά μυστικά
Πώς αποθηκεύουμε τα φύλλα σφολιάτας
  • Βγάζουμε τα φύλλα από τη συσκευασία και κόβουμε με ένα ψαλίδι την κολλητική ταινία.
  • Απλώνουμε τη σφολιάτα στον πάγκο εργασίας μας και κρατάμε την μεμβράνη της συσκευασίας.
  • Χρησιμοποιούμε όσα φύλλα χρειαζόμαστε για την συνταγή μας και όσα που περισσεύουν τα τυλίγουμε ξανά με την μεμβράνη της συσκευασίας χωρίς όμως να ακουμπάνε μεταξύ τους.
  • Κόβουμε την μεμβράνη που περισσεύει.
  • Στη συνέχεια τυλίγουμε πολύ καλά με μία διάφανη μεμβράνη τα φύλλα για να μην ξεραθούν.
  • Αποθηκεύουμε στο ψυγείο και διατηρούμε για 1-2 μέρες.
  • Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να αποθηκεύσουμε όλα τα είδη φύλλων (κρούστας, κουρού, χωριάτικο κ.α.)