Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Μαγειρικά μυστικά
Πώς ψήνουμε κάστανα
  • Έχουμε τρεις τρόπους για να ψήσουμε κάστανα.
  • Χωρίζουμε τα καστανά μας στα τρία.

Στα μικροκύματα

  • Κόβουμε τα κάστανα στη μέση.
  • Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε 2 κ.σ. νερό, για να μην αφυδατωθούν.
  • Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στα 800 Watt.
  • Όταν είναι έτοιμα, αφαιρούμε την μεμβράνη.

Στον φούρνο

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα
  • Χαράσσουμε τα κάστανα με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι σχηματίζοντας έναν σταυρό. Με αυτόν τον τρόπο ψήνονται πιο γρήγορα και δεν σκάνε.
  • Τα μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι και προσθέτουμε 2 κ.σ. νερό, για να μην αφυδατωθούν.
  • Τα ψήνουμε στον φούρνο για 25-30 λεπτά.

Βραστά

  • Πιέζουμε μέσα στα κάστανα το μαχαίρι μας με τη μύτη και δημιουργούμε μια σχισμή. Επαναλαμβάνουμε σχηματίζοντας έναν σταυρό.
  • Τα μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα και τα καλύπτουμε με νερό.
  • Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Με το που πάρει βράση μετράμε 25-30 λεπτά.

Τα καστανά μας είναι έτοιμα. Κάστανα στα μικροκύματα, ψητά στον φούρνο και βραστά. Τρεις τρόποι για όλα τα γούστα!