Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Μαγειρικά μυστικά
Πώς ψήνουμε κάστανα
  • Για να ψήσουμε κάστανα έχουμε τρεις τρόπους.
  • Χωρίζουμε τα καστανά μας.

Στα μικροκύματα

  • Κόβουμε τα κάστανα στην μέση.
  • Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολάκι και προσθέτουμε 2 κ.σ. νερό (για να μην αφυδατωθούν).
  • Καλύπτουμε το μπολάκι με μεμβράνη και βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά στα 800 Watt.
  • Όταν είναι έτοιμα αφαιρούμε την μεμβράνη.

Στον φούρνο

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα
  • Χαράσσουμε τα κάστανα με ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι σχηματίζοντας έναν σταυρό. Με αυτόν τον τρόπο ψήνονται πιο γρήγορα και δεν σκάνε.
  • Τα μεταφέρουμε σε ένα ταψάκι και προσθέτουμε 2 κ.σ. νερό (για να μην αφυδατωθούν).
  • Τα ψήνουμε στον φούρνο για 25-30 λεπτά.

Βραστά

  • Πιέζουμε μέσα στα κάστανα το μαχαίρι μας με την μύτη και δημιουργούμε μία σχισμή. Επαναλαμβάνουμε σχηματίζοντας έναν σταυρό.
  • Τα μεταφέρουμε σε μία κατσαρόλα και τα καλύπτουμε με νερό.
  • Βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά. Με το που πάρει βράση μετράμε 25-30 λεπτά.

Τα καστανά μας είναι έτοιμα. Κάστανα στα μικροκύματα, ψητά στον φούρνο και βραστά. Τρεις τρόποι για όλα τα γούστα!!!!