Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Yummy News
Νοέμβριος 18, 2020
5 (υπέροχες) ιδέες για να γεμίσεις το κρουασάν σου

Ναι, το ξέρω… Το καλό κρουασάν βουτύρου είναι πεντανόστιμο ακόμα και σκέτο. Επειδή, όμως, εδώ θέλουμε διαρκώς να μοιραζόμαστε μαζί σου έξυπνες ιδέες για να κάνεις τις ημέρες μας ακόμα πιο νόστιμες, σκέφτηκα να συγκεντρώσω 5 σούπερ γεμίσεις που θα μεταμορφώσουν το κρουασάν σε ένα απίθανο γλυκό ή αλμυρό σνακ. Τι λες, πάμε να δούμε τι πρέπει να κάνουμε για να πετύχουμε τον στόχο μας;

Γέμιση #1: Με τυρί και γαλοπούλα

Κόβουμε το κρουασάν στη μέση κατά μήκος. Απλώνουμε μια φέτα τυρί και μια φέτα γαλοπούλα βραστή κατά μήκος στη βάση του κάθε κρουασάν (αν χρειαστεί, μπορούμε να κόψουμε ή να διπλώσουμε τις φέτες). Από πάνω βάζουμε ένα φύλλο μαρουλιού το οποίο προηγουμένως έχουμε πλύνει και στεγνώσει ταμπονάροντάς το με λίγο απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Καπακώνουμε με την πάνω πλευρά του κρουασάν και απολαμβάνουμε!

Γέμιση #2: Με πραλίνα φουντουκιού

Κόβουμε τα κρουασάν στη μέση κατά μήκος. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού λίγη πραλίνα φουντουκιού (έτοιμη ή σπιτική) με λίγο ψιλοκομμένο φουντούκι. Με ένα κουτάλι, απλώνουμε τη γέμιση στις βάσεις των κρουασάν. Καπακώνουμε και σερβίρουμε.

Γέμιση #3: Με μαρμελάδα φράουλα

Κόβουμε τα κρουασάν στη μέση κατά μήκος. Απλώνουμε λίγη μαρμελάδα φράουλα (έτοιμη ή σπιτική) -ή οποιαδήποτε μαρμελάδα της αρεσκείας μας- τις βάσεις των κρουασάν και καπακώνουμε. Πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.

Γέμιση #4: Με κρέμα πατισερί

Κόβουμε τα κρουασάν στη μέση κατά μήκος και απλώνουμε στη βάση τους λίγη κρέμα πατισερί. Πασπαλίζουμε με λίγη κανέλα και σερβίρουμε.  

Γέμιση #5: Με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα

Κόβουμε τα κρουασάν στη μέση κατά μήκος.  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα με λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και λίγο πιπέρι. Απλώνουμε στη βάση των κρουασάν μας το μείγμα του τυριού. Μοιράζουμε τον καπνιστό σολομό από πάνω, καπακώνουμε και απολαμβάνουμε.

5 γεμίσεις για κρουασάν από τον Άκη Πετρετζίκη

*/ Οι ποσότητες των υλικών εξαρτώνται από το πόσα κρουασάν θέλουμε να φτιάξουμε, αλλά και από το πόσο πλούσια θέλουμε να είναι η γέμισή τους.

comments powered by Disqus