Επιλέξτε την ενότητα στην οποία θέλετε να κάνετε αναζήτηση
Πληκτρολογήστε για αναζήτηση
Βιβλίο Συνταγών
Yummy News
Μάρτιος 1, 2019
Φτιάξε τα δικά σου βρώσιμα πιάτα και ποτήρια!

Δεν ξέρω αν το έχεις καταλάβει, αλλά η μόδα με τα βρώσιμα καλαμάκια και τα ποτήρια –τα οποία είδαμε να κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος τη χρονιά που μας πέρασε– έχει, πλέον, δώσει τη σκυτάλη στα βρώσιμα πιάτα! Ναι, η αειφορία έχει αρχίσει να κατακλύζει την κουζίνα και όχι άδικα, μια και από εκεί ξεκινάει το μεγαλύτερο μέρος απορριμμάτων που παράγει ένα νοικοκυριό. Αν ιδέα σου αρέσει, παρακάτω σου έχω συγκεντρώσει μερικούς έξυπνους (και… νόστιμους!) τρόπους για να την κάνεις πράξη. Όχι, δεν θα σε στείλω να βρεις πιάτα που τρώγονται στην αγορά. Θα σου δείξω, όμως, πως να δημιουργήσεις τα δικά σου! Λοιπόν, κάθισε αναπαυτικά στην καρέκλα, τον καναπέ ή το κρεβάτι σου και δες τι μπορείς να φτιάξεις και να… ξεχάσεις (για λίγο) το πλύσιμο των πιάτων :-))

Θα ξεκινήσω από το πιο εύκολο! Βρώσιμα μπολ φτιαγμένα από φύλλο κρούστας! Το πώς θα τα φτιάξεις, θα το βρεις στην εκτέλεση της συνταγής Σουφλέ σοκολάτας με φύλλο κρούστας. Φυσικά, αν θέλεις, φτιάχνεις και το σουφλέ. Διαφορετικά, μπορείς να γεμίσεις τα μπολ σου με οποιαδήποτε υλικά της αρεσκείας σου και να τα προσφέρεις σε εκείνους που αγαπάς.

Σουφλέ σοκολάτας με φύλλο κρούστας από τον Άκη Πετρετζίκη

Επόμενη πρώτη ύλη την οποία μπορείς να μετατρέψεις σε πιάτο ή… πιατέλα; Το φύλλο κανταΐφι! Πρόκειται για τη βάση της συνταγής Φωλιά κανταϊφιού με κρέμα πορτοκάλι και φρέσκα φρούτα! Προσωπικά, εκτός από γλυκό, θα έβλεπα και διάφορα αλμυρά φαγητά μέσα στο συγκεκριμένο πιάτο – ακόμα και σαλάτες.

Φωλιά κανταϊφιού με κρέμα πορτοκάλι και φρέσκα φρούτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Και συνεχίζουμε με κάτι εξίσου νόστιμο και όμορφο: Τις Φωλιές παρμεζάνας με μους τυριού! Υπέροχα ατομικά μπολάκια για να μοιράσεις μέσα σε αυτά τα ορεκτικά σου, ακόμα και μία ατομική σαλάτα (κάνοντας τις φωλιές σου λίγο μεγαλύτερες).

Φωλιές παρμεζάνας με μους τυριού από τον Άκη Πετρετζίκη

Ακολουθούν κάποια ακόμα γλυκά μπολ, τα οποία ενδείκνυνται για τα γλυκά σου. Το βασικό υλικό δεν είναι άλλο από την μαρέγκα, η οποία μεταμορφώνεται σε μικρά ή μεγάλα μπολ και φιλοξενεί από μικρά ατομικά γλυκά, μέχρι ολόκληρη Πάβλοβα! Σαφώς και η Πάβλοβα της πάει γάντι, εγώ θα σου πρότεινα, όμως, να δοκιμάσεις και αυτές εδώ τις Φωλιές μαρέγκας με μους σοκολάτας και αχλάδια ποσέ

Φωλιές μαρέγκας με μους σοκολάτας και αχλάδια ποσέ από τον Άκη Πετρετζίκη

Για το τέλος, κράτησα ένα… ποτήρι και συγκεκριμένα ένα ποτήρι για… σφηνάκι! Είναι φτιαγμένο από μπισκότο και μπορείς να το χρησιμοποιήσεις έτσι όπως είναι ή να το γεμίσεις με… παγωτό! Σφηνάκια από μπισκότο, λοιπόν, και ένα είναι το σίγουρο: Θα τα λατρέψουν όλοι!

Σφηνάκια από μπισκότο από τον Άκη Πετρετζίκη

comments powered by Disqus