Recipe Book
Proportions
Volume conversions

 

  Ingredients (gr.)          

 1/8  cup 

2 tbsp

1 oz.

 1/4 cup 

4 tbsp

2 oz.

 1/3 cup 

6 tbsp

3 oz.

 1/2 cup 

8 tbsp

4 oz.

 2/3 cup 

14 tbsp

7 oz.

 3/4 cup 

12 tbsp

6 oz.

 1 cup

16 tbsp

8 oz.

 2 cups 

32 tbsp

16 oz.

Fine Salt 40 75 100 150 200 230 300 600
 Flour for all purposes 15 30 40 60 80 90 120 240
Butter 30 60 80 120 160 180 240 480
Milk 15 60 80 120 165 185 245 490
Greek    Yogurt 15 60 80 115 155 175 235 470
Icing sugar 13 25 35 50 70 75 100 200
Brown  sugar 23 45 60 90 120 135 180 360
Granulater Sugar 25 50 65 100 130 150 200 400
Cacao 14 25 35 55 70 80 105 210
 Cornstarch  20 40 50 80 100 120 160 220
 Heavy Cream  15 60 80 115 155 175 235 470
Honey 43 85 115 175 230 260 350 700
Margarine 24 48 65 95 125 140 190 380
Crushed Nuts 20 40 50 75 100 110 150 300
Nuts,    powder 15 30 40 60 80 90 120 240
Rice 24 48 65 95 125 140 190 280
Tahini 36 72 110 144 250 210 288 576